Valorisation biologique
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La valorisation biologique consiste à récupérer les éléments fertilisants des déchets organiques pour améliorer la qualité des sols. Il existe plusieurs flux de déchets organiques :
- les boues (fumier, lisier, boues d'épuration),
- la fraction fermentescible des ordures ménagères (épluchures, etc.),
- les déchets fermentescibles de l'industrie agro-alimentaire,
- les déchets verts et sous-produits de l'agriculture (marcs, rafles de vendanges…).
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