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    La couleur du vinBlanc

    Blanc brillant, très clair. Nez fin aux arômes subtiles de fruits (poires) et agrumes avec de belles notes florales. Attaque franche, bonne vivacité, minéralité élégante et final très agréable, séduit par sa finesse et son élégante simplicité.

    Cépage Jacquère (cépage traditionnel de la Savoie)
    Vinification : Débourbage soigné (48h), fermentation longue, à basse température contrôlée. Conservation sur fines lies, mise en bouteille au printemps.
    Service : A boire jeune et très frais (10-12°c), vin de soif.
    Gastronomie : Remarquable apéritif nature ou avec de la crème de cassis. Accompagne très bien les poissons de lacs ou de rivières, coquillages et aussi les viandes blanches. Donne tout leur relief aux spécialités savoyardes (fondue, raclette, tourte et tartiflette...).
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