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Vin rouge Arbin Mondeuse buy in Cruet on Français
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    Très belle robe rouge pourpre, violine. Arômes concentrés de petits fruits rouges et de fleurs printanières, charpenté, épicé, tanins omniprésents, mais doux. Capiteux et long en bouche. Amusez-vous à retrouver les arômes : violette, framboise, mûre, myrtille. Un vin qu'il faut absolument découvrir, sommet de l'art du vin rouge de Savoie.

    Cépage 100 % Mondeuse, qui bénéficie ici d'un terroir d'appellation Arbin.
    Vinification : Eraflage partiel, macération très longue à température contrôlée.
    Fermentation malolactique faite. Elevage long.
    Service : Température idéale : 15°-16°C. A boire maintenant ou à garder (5-8ans). Comme tout grand vin, débouchez-le 2 heures à l'avance.
    Gastronomie : Accompagne à merveille la côte de boeuf, gigot et fromages de montagne. Après quelques annés, ce vin sera superbe avec les grands gibiers (sanglier, cerf, chevreuil...)
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